Lunch

旬の素材を用い、フランス料理の技法で仕上げた軽やかなランチコース。月替わりで前菜・メイン・デザートを数種類ずつご用意しています。お好きな組み合わせをお選びください。

MONTHLY LUNCHJULY

[2017.07]【前菜】びんちょうマグロのスモーク トマトとブルーベリーのサラダ仕立て

前菜


びんちょうマグロのスモーク トマトとブルーベリーのサラダ仕立て(写真)
or
鮎のパテ ねずの実香る胡瓜と
or
赤ワイン風味のポーチドエッグ 鶏肝とジャガイモのピュレ

[2017.07]【メイン】鱧のフリットと紫蘇の葉のリゾット

メインディッシュ


鱧のフリットと紫蘇の葉のリゾット(写真)
or
豚肉のロースト ヤングコーンと白いんげん豆の煮込み
or
地鶏のヴァプール 茄子のキャヴィア仕立て ココナッツミルクとコリアンダー

[2017.07]【デザート】ライムのクランブル なめらかなメレンゲとミントの香り

デザート


ライムのクランブル なめらかなメレンゲとミントの香り(写真)
or
スパイス香るパイナップルのババ
or
白桃のマカロン ホワイトチョコレートとラズベリー、アーモンドのソルベ
A. スープとパン+メインディッシュ+デザート
¥1,800
B. スープとパン+前菜+メインディッシュ
¥2,100
C. スープとパン+前菜+メインディッシュ+デザート
¥2,600
D. (平日限定)スープとパン+メインディッシュ
¥1,300

※+¥300で、ビールやワイン、食後のコーヒー・紅茶などのお飲み物がつけられます。
※価格はすべて税抜です。